|
Haagse Bluf
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 dl (rode) bessensap
3 eiwitten
85 gram suiker
evt. trosjes bessen voor garnering en/of slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Alle ingredienten in de Superkom doen en met een garde of handmixer luchtig kloppen. Tijdens het kloppen wordt het volume vele malen verveelvoudigd, vandaar dat u een supergrote kom nodig heeft!
De Haagse Bluf overdoen in de schaaltjes en garneren met b.v. een toefje slagroom met daarop een trosje (gewassen en droog gedepte) bessen.
|
|
|